| 生產(chǎn)許可證編號 | 有 |
|---|---|
| CAS | 有 |
| 型號 | S-80 |
| 用途、使用范圍 | 食品 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg/件 |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料，經(jīng)過多道工序制成的粉質(zhì)，是新鮮雞蛋的為替代品，具有較好的乳化性，是食品、高檔飼料等產(chǎn)品的理想原料，較雞蛋有更加優(yōu)質(zhì)的特性。
●蛋黃粉品名：蛋黃粉
●蛋黃粉英文：Egg yolk powder
●蛋黃粉分子式：C8H11N2 NaO3
●蛋黃粉顏色和性質(zhì)：雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料。
產(chǎn)品用途：
雞蛋黃粉是采用新鮮 雞蛋為原料，經(jīng)過抽檢驗(yàn)照，洗蛋、消毒、噴淋、吹干、打蛋、分離、過濾、均質(zhì)、巴氏殺菌、噴霧、干燥等10多道工序制成，是新鮮雞蛋的為理想的替代品，具有較好的乳化性,是餅干,雞精,蛋黃派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,高檔飼料等產(chǎn)品的原料。
蛋黃粉是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產(chǎn)品，在使用時(shí)將本品用水深化攪拌均勻后，即可用以生產(chǎn)蛋糕及各種點(diǎn)心、糖果、飲料、餅干、麥乳精。蛋黃雪糕、冰淇淋、魚糜的輔料或添加劑，也是皮革、造紙、化妝品的用料。
