| 香型 | 其他 |
|---|---|
| 品種 | 植物香料 |
| 外觀 | 粉末 |
| 含量 | 99% |
| 類型 | 粉末香精 |
【產(chǎn)品介紹】
●香蘭素品名：香蘭素、香草醛
●香蘭素英文：Vanillin
●香蘭素分子式：C8H8O3
【產(chǎn)品性狀】
●香蘭素顏色和性質(zhì)：香蘭素為白色針狀結(jié)晶。香蘭素有芳香氣味。溶于125倍的水、20倍的乙二醇及2倍的95%乙醇，溶于氯仿。
【產(chǎn)品用途】
1、香蘭素是允許使用的食用香料，可作定香劑，是配制香草型香精的原料。也可直接用于餅干、糕點(diǎn)、糖果、飲料等食品的加香。
2、香蘭素是GB-2760-2011規(guī)定允許使用的食用香料。香蘭素廣泛用于配制香草、巧克力、奶油等型香精，用量可達(dá)25%～30%，或直接用于餅干、糕點(diǎn)，用量0.1%～0.4%，冷飲0.01%～0.3%，糖果0.2%～0.8%，尤其是含乳制品。
