| 主要用途 | 甜味劑 |
|---|---|
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 232-536-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25kg |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
低聚木糖
2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵
木寡糖
功能性聚合糖
穩(wěn)定性強(qiáng)
300-2000
品名：低聚木糖
包裝：牛皮紙袋
規(guī)格：25KG
儲存：請存放在陰涼、干燥、通風(fēng)處保存。
詳細(xì)介紹：低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個(gè)
木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。
與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、
低聚異麥芽糖等相比具有獨(dú)特的優(yōu)勢，
它可以選擇性地促進(jìn)*雙歧桿菌的增殖活性。
其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。
1、低聚木糖很難為人體消化酶所分解 用唾液、*、胰液和小腸酶液進(jìn)行的消化實(shí)驗(yàn)表明：各種消化液幾乎都不能分解低聚木糖，它的能量值幾乎為零，既不影響*濃度，也不增加*中*水平，并且不會形成脂肪沉積，故可在低能量食品中發(fā)揮作用，最大限度地滿足了那些喜愛甜品而又擔(dān)心*和*的人的要求，因此*人、**和**均可放心食用。 2、酸、熱穩(wěn)定性好，難發(fā)酵，與其他低聚糖相比，低聚木糖的突出特點(diǎn)是穩(wěn)定性非常好。即使在酸性條件下（PH=2.5-7）加熱至100℃也基本不分解，而某些功能性低聚糖在酸性條件下則很容易分解，從而其促進(jìn)雙歧桿菌增殖活性降低。 3、有效攝入量少 ，低聚木糖每日攝取的有效劑量：0.7-1.4克/天
