指標胰蛋白酶≥600u/g       檢測結果4000u/g
胰淀粉酶≥7000u/g     檢測結果90000u/g
胰脂肪酶≥4000u/g     檢測結果30000u/g

胰酶

【產(chǎn)品簡介】

 胰酶是經(jīng)提取、精制、復配而成的一種復合酶，含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，具有較強的分解蛋白質(zhì)及脂肪等能力，廣泛應用于食品、、釀造、絲綢、制革等行業(yè)。

 產(chǎn)品特點：1、胰酶的生產(chǎn)工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等先進技術，產(chǎn)品質(zhì)量達到食品級的質(zhì)量標準；

 2、胰酶在較高的溫度和弱堿度下具有優(yōu)良的性能。

 【產(chǎn)品性狀】

 性狀：淡黃色固體粉末。

【產(chǎn)品用途】

 1、胰酶應用在動物蛋白水解，如雞豬牛等家禽肉類、骨類肉副產(chǎn)品、魚蝦蚌類等水海產(chǎn)品的蛋白水解，生產(chǎn)各種肉類香精、骨湯料、肉類及海產(chǎn)品的抽提物。

 2、胰酶是一種蛋白質(zhì)，已成功應用于洗滌劑用酶工業(yè)，可添加在普通洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當中，既可用于家庭洗衣，也可用于工業(yè)洗衣，可以有效的去除血漬、蛋類、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白類的污漬，另外也可作為試劑酶清洗生化儀器等。